◆◇おいしい食べ方レシピ◇◆
ダッタンそば粉レシピ|そば粉とポン菓子のお好み焼き
【材料】
お好み焼きの素 60g
ダッタンそば粉 20g
ダッタンぽん菓子 15g
キャベツ 1/8個
豚バラ肉スライス 100g
山芋 100g
桜エビ 5g
卵 2個
紅生姜 10g
水 160cc
青のり 適宜
かつおぶし 適宜
ソース 適宜
マヨネーズ 適宜
サラダ油 適宜
【作り方】
@キャベツを千切りにし、紅生姜も細かくきざむ。
Aお好み焼きの素、ダッタンそば粉に水と卵、山芋を合わせて混ぜる
BAに桜エビ、ダッタンぽん菓子、紅生姜を合わせて混ぜる。
Cフライパンを温め、サラダ油をしき、生地を入れる。上に豚肉をのせる。
Dはじの方に気泡ができたら、返して蓋をし中まで火を通す。
E皿に盛り、ソース、マヨネーズ、青のり、かつおぶしをお好みの量かける。
【食べた感想】
ダッタンぽん菓子の食感がプチプチして、味が濃厚
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