◆◇おいしい食べ方レシピ◇◆
ダッタン干麺レシピ｜ダッタン蕎麦お好み焼き

【材料】

【作り方】
①キャベツを千切りにし、桜エビをぬるま湯でもどす。
②お好み焼き粉、ダッタンそば粉、卵２個、水１５０ｃｃボールに入れ、ダマが無いように、よく混ぜる。
③②に①を合わせ、ざっくりと混ぜる。
④ダッタン干麺を茹で冷水で洗い、水を切る。
⑤フライパンにサラダ油をしき、④のそばを炒めて、ソースで味をつける。
⑥フライパンにサラダ油をしき、③を半分づつ軽く焼き、２枚作る
⑦フライパンに⑥の一枚をしき、⑤のそば、豚肉、卵１個をのせ、⑥のせる。
⑧火が通るまで、弱火でじっくり焼く。
⑨皿に盛り、ソース、マヨネーズ、青のり、かつおぶしを適宜のせて完成

【食べた感想】
苦味も感じず、深い味がする。
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